Вечером в Москве: 
Говядина с кориандром и оливками
Поварёнок 3 уровня
359 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:49:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 1 кг |
| Масло топленое | 50 г |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Имбирь порошковый |
2 ч. л. |
| Шафран порошковый | ч. л. |
| Сладкая паприка | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| Сок лимонный | 50 мл |
| Бульон |
2 стак. |
| Кориандр | по вкусу |
| Оливки зеленые | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Самое то на обед! |
Пошаговое приготовление
Нарезать говядину кусочками ( 3 см). Разогреть гхи, жарить мясо, помешивая, пока не зарумянится. Выложить говядину на бумажное полотенце.
Положить в сковородку мелко нарезанный лук и имбирь. Жарить, помешивая, пока лук не станет мягким.
Добавить к луку жареное мясо, шафран, паприку и муку - немного пожарить, помешивая (2 -3 минуты) . Добавить лимонный сок, бульон. Готовить 1, 5 часа ( или до тех пор, пока говядина не станет мягкой) под крышкой на медленном огне . Перед подачей на стол добавить оливки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
