Ночью в Москве: 
Мясо с черносливом и яблоками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:53:07 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 108 |
Мясо  |
800 г |
| Чернослив |
150 г |
| Яблоко |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Лимон | по вкусу |
| Томатная паста | 100 г |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Попробуйте!!!! И вам понравится. |
Мякоть говядины вымыть, нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, посыпать сверху перцем и полить выжатым с лимона соком. Перемешать и оставить на 5 -10 мин.
В это время:
нарезаем мелко лук,
очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиками яблоки,
промываем тщательно чернослив и режем каждую черносливинку на 4 части.
В сковороде разогреваем масло, выкладываем (вместе с соком)мяско и жарим на небольшом огне 10 мин.
Потом выкладываем мясо на блюдо и ставим в теплое место.
В сковороде, в которой готовилось мясо, тушим лук 2 мин.
В это время заливаем наш чернослив кипятком и оставляем на 3 мин.
Добавляем яблоки к луку и немного тушим.
Потом добавляем чернослив и тушим еще 3 мин.
Затем, самое главное - добавляем мясо, томатную пасту, немного воды (если надо), солим, перчим и тушим еще 10 мин.
При подаче на стол, можно посыпать сверху измельченной петрушкой!!!
На гарнир можно подать рис (как это делаю я) или то , что Вам больше нравится. 
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
