Ночью в Москве: 
Рагу из говядины по-мексикански
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 22:55:13 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Лимон | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Говядина | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Я до ужаса люблю разнообразие и поэтому всегда стараюсь приготовить что-то по-новому. В один из дней, когда я изобретала новый "разнообразный" ужин, и появилось это рагу. А мексиканским оно стало, когда я немного переборщила с чeрным перцем... |
Режем говядину на кубики для рагу, обжариваем на подсолнечном или оливковом масле.
Добавляем нарезанный репчатый лук и морковь.
Нарезать мелкими кубиками красную паприку и добавить в рагу.
Когда рагу немного поджарится, залить смесь стаканом воды,
добавить специи, соль, перец (как следует поперчить, всё-таки мексиканское рагу), зелень и тушить.
Из половинки лимона выжать сок и влить в наше рагу. Тушить до готовности.
Когда рагу почти готово, добавить одну-две неполные столовые ложки муки, чтобы соус немного загустел и выключить.
Вот такая красота получается! Очень красиво смотрится в сковороде и очень вкусно! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
