Вечером в Москве: 
Бефстроганов под снегом
Поварёнок 3 уровня
364 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 23:22:46 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
300 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Грибы |
1 бан. |
| Сметана | 200 г |
| Сыр плавленный | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вариации на тему бефстроганов - правда готовить немножно долго, но... результат - пальчики не то что оближешь, а откусишь вместе с вилкой :) |
Пошаговое приготовление
Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить на нее бефстроганов - поджариваться (без соли). Как только мясо чуть-чуть поджарилось, доливаю немного воды и ставлю тушить почти до мягкости. После этого сверху высыпаем резаные шампиньоны и продолжаем тушить. Тушим еще минут 15. После этого солим, добавляем приправы по вкусу, перемешиваем. Далее выливаем 200 г сметаны. Все продолжает тушиться под закрытой крышкой. Берем обычный плавленый сырок (предварительно заморозив его в морозилке) и натираем на терке. Добавляем полученную стружку в сметану (не перемешивая), закрываем крышкой и оставляем на 5 -7 минут. Все, мясо готово! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
