Ночью в Москве: 
"Признание в любви"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:52:29 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кролик | 1 шт |
| Тесто слоеное | 1 пач. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Сыр твердый | 30 г |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Перец сладкий | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Весна, прекрасное время года. Я была счастлива уже от того, что мой любимый согласился приготовить для меня это блюдо. На это зрелище можно было любоваться часами... Но он сделал все гораздо быстрее... Блюдо получилось на редкость вкусным, сочным и ароматным, но по другому то и быть не могло - ведь он добавил самый необходимый ингредиент - свою любовь!!!!! На конкурс "Весна в сердце" |
Приступаем! Точнее приступает мой любимый муж, а я наслаждаюсь всем этим действием происходящим на кухне!
Заранее выкладываем кролика, чтоб он разморозился.
Разрезаем кролика на две части поперек - берем заднююю часть, там мяса больше.
И начинаем срезать мясо с костей. Скажу, Вам по секрету из костей муж сварил еще суп....
Затем срезанное мясо нарезает на маленькие кусочки.
Потом мясо отправил тушиться. ;-)
Две морковки натирает на терке.
Чистит и режет лук.
Не забывая при этом все делать с любовью - это очень важно!
Мясо продолжает тушиться, перед окончанием этого замечательного процесса добавляет соль и перец - на свое усмотрение.
Слоеное тесто раскатывает (тесто купил в магазине), вырезает кружок чуть больше размера формы - и укладываем внутрь.
Я только наблюдаю и не мешаю!
Вот так муж аккуратненько выкладывал тесто в формочки.
И поставил в духовку (предварительно разогретую до 200).
Примерно 10-15 минут, цвет должен быть чуть желтенький!
Муж совершил небольшую ошибку, тесто не должно выставляться из формочки, иначе потом не достать, но он этого не знал и думал так будет симпатичней. Я, думаю, что это не страшно, кто ничего не делает, только тот и не совершает ошибок!
Натирает сыр.
В сыр добавляет сметану.
Тем временем пережаривает морковку с луком и перемешивает с мясом.
А тут и тесто готово.
Выкладываем в наши формочки мясо с морковкой и луком.
Втыкает полоски перца в мясо.
Затем заливает сметаной с сыром.
Все делает очень аккуратненько!
Отправляет снова в духовку на 10-15 минут.
Дааа, что то он у меня тут совсем притомился! :-)
Пришло время исправлять мужу свою ошибку, края теста он убрал...
Вот и все. Блюдо для меня готово!
Угощайся, любимая!!!
В разрезе, ну очччень аппетитно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
