Ночью в Москве: 
Кролик в фруктово-овощном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:56:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яблоко | 2 шт |
| Чеснок | 2 дол. |
| Лук репчатый | 2 шт |
Помидор  |
3 шт |
| Майонез | 100 г |
| Сметана | 100 г |
| Нежнейшее диетическое мясо кролика в соусе из томатов, лучка, чесночка и распаренных яблок... Очень-очень вкусно, а главное - полезно! |
Кролика разрубить на куски, помыть, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле на сковороде. Обжаренные кусочки положить в толстостенную посуду, я делаю в чугунной утятнице.
На мясо положить лук, нарезанный кольцами, порубленный чеснок...
и яблоки, почищенные и порезанные дольками.
Томаты натереть на терке, без кожицы, добавить сметану и майонез, смесь молотых перцев, сушеную зелень, соль.
Залить этой смесью мясо так, чтобы она закрывала мясо, если мало, то добавить воды или какого-нибудь бульона. Закрыть крышкой, дать закипеть, уменьшить огонь и томить 1,5 часа.
Лук и яблочки за это время практически растворяются в соусе. Кролик с прекрасной подливкой готов!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
