Вечером в Москве: 
Кролик в молоке
Поварёнок 3 уровня
296 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 00:59:04 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кролик | 1 шт |
Морковь  |
3 шт |
| Пастернак |
1 шт |
| Молоко |
200 мл |
| Приправа | по вкусу |
| Мука | 2 ст. л. |
| Лук репчатый |
1 по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке. |
Пошаговое приготовление
Уложить кролика в кастрюлю для запекания с крышкой, засыпать нарезанной морковью и пастернаком.
Смешать молоко с мукой и приправами (шепотка базилика сушеного, шепотка куркумы, пол чайной ложки чамана), посолить. Можно обойтись и без чамана, это на усмотрение повара.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, выложить на кролика и залить заправкой из молока.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Поставить кастрюлю в духовку и через 90 минут вынуть - кролик готов.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
