Ночью в Москве: 
Кролик, тушенный в сметанно-томатном соусе
Поварёнок 3 уровня
282 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:00:55 |
| Время приготовления: | 2 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кролик | 1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
Сметана  |
150 г |
| Томатная паста |
1 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательное блюдо, очень вкусное! Учитывая, что мясо кролика диетическое, еще и полезное. |
Пошаговое приготовление
Для приготовления этого блюда Вам понадобится тушка кролика, которую необходимо нарезать на порционные кусочки.
Затем на большом огне обжариваем нарезанное мясо и перекладываем в отдельную кастрюлю.
Лук режем полукольцами, морковь - соломкой. Ни лук, ни морковь НЕ ОБЖАРИВАЕМ!
Нарезанные овощи слоями выкладываем на мясо в кастрюлю. Приправляем полученную смесь перцем, солью, куркумой.
В отдельной ёмкости смешиваем кипяток + сметана+ томатная паста и заливаем мясо с овощами, закрываем крышкой и оставляем тушиться на небольшом огне до готовности (приблизительно 2,5 часа).
По приготовлении блюда можно по вкусу добавить нарезанную мелко зелень.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
