Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (+0.20)69.17 руб (+0.15) Нефть: 69.33 (+0.07) Погода: Пасмурно Днем в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Кролик в белом соусе


Кролик в белом соусе
Категория: Рецепты > Мясо > Блюда из кролика
Добавлено: 2015-05-02 01:05:09
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Кролик 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Бульон 3 стак.
Желток яичный 1 шт
Масло сливочное 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Вкусное блюдо не требующее больших затрат времени. Быстро и вкусно! Источник рецепта: Книга о вкусной и здоровой пище, 1990 г.
Пошаговое приготовление

Кролика разрубить на части, промыть, положить в кастрюлю и заливаем горячей водой так, чтобы мясо было только закрыто.

Когда вода закипит снимаем пену, солим, кладём очищенные лук, петрушку, морковь, лавровый лист и перец горошком. Варим около 40 минут.

Сварившегося кролика вынимаем из кастрюли и перекладываем в другую ёмкость.

Муку подсушиваем на сковороде, помешивая.

Затем добавляем 2 ст.л сливочного масла и ещё немного обжариваем.

Бульон, полученный при варке кролика, процеживаем и постепенно добавляем к обжаренной муке. Тщательно размешиваем, чтобы не образовывалось комочков. Провариваем наш соус 5-10 минут. Затем снимаем соус с плиты. Далее яичный желток смешиваем в стакане с небольшим количеством соуса и добавляем в остальной соус. Солим и бросаем 1 ст.л. сливочного масла. Перемешиваем.

Кролика выкладываем на тарелку и поливаем соусом. На гарнир подаём рис, картофельное поре или отварной картофель.

[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Нутрия запеченная с овощами
Нутрия запеченная с овощами

Мясо нутрии считается деликатесным и ценится как высоко диетический продукт...

    неизвестно Читать далее
Медовый кролик с яблоками и красным луком
Медовый кролик с яблоками и красным луком

Отличное блюдо для романтического или уютного семейного ужина. Ароматный медово-горчичный...

    120 минут Читать далее
Рагу из кролика с тыквой и грибами
Рагу из кролика с тыквой и грибами

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить также и из свинины или куриц...

    неизвестно Читать далее
Кролик, тушенный в вине с овощами
Кролик, тушенный в вине с овощами

Рецепт доступен и прост. Под силу даже тем, кто не умеет готовить.

    60 минут Читать далее
Зайчатина, тушенная с овощами
Зайчатина, тушенная с овощами

Блюдо получается очень нежным и пряным.

    50 минут Читать далее
Пряный кролик в горшке
Пряный кролик в горшке

По случаю мне достался кролик. Так как ранее я эту животину не готовила, то...

    180 минут Читать далее
Кролик в  белом  вине  с овощами
Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами.

    неизвестно Читать далее
Кролик с пастой
Кролик с пастой

Советую брать пасту средних размеров и такую, которая не быстро разваривается....

    неизвестно Читать далее
Кролик в фольге
Кролик в фольге

Вкусно, очень.

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 18 января в четверг
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 января в четверг
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в пятницу
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 19 января в пятницу
Утром -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Снег 18 января в четверг
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Снег 18 января в четверг
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 19 января в пятницу
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 19 января в пятницу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Ясно 18 января в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 18 января в четверг
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 19 января в пятницу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в пятницу
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

18/01 19/01
USD
56,593 +0,167  56,760
EUR
69,173 +0,085  69,258
UAH
19,753 -0,028  19,725
CZK
27,218 +0,053  27,271
AZN
33,231 +0,098  33,329
GBP
77,956 +0,594  78,550
AMD
11,714 +0,042  11,756
KZT
17,323 +0,152  17,475
KGS
81,487 +0,300  81,786
CNY
87,979 +0,370  88,349
MDL
33,467 +0,169  33,635
XDR
81,417 +0,236  81,653
JPY
51,097 -0,056  51,041
БВК
76,604 +0,125  76,730
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru