Вечером в Москве: 
Шашлык из кролика
Поварёнок 3 уровня
467 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из кролика |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:09:01 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
| Кролик | 1 кг |
| Лук репчатый | 4 шт |
| Специи | 15 г |
Уксусная эссенция  |
1 ст. л. |
| Вода | 300 мл |
| Соль | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Захотелось шашлычка. А в морозильнике - только кролик. Ну что же, попробуем! |
Пошаговое приготовление
Разделываем кролика на части.
Лук нарезаем кольцами.
Добавляем к мясу соль, специи и лук.
Разводим уксусную эссенцию примерно в двух стаканах воды.
Заливаем мясо так, чтобы покрыть его. Я добавила еще пару ложек майонеза, чтобы жирнее было (можно масло подсолнечное добавить).
Всё перемешиваем и оставляем мариноваться часа на четыре. Я оставляла на ночь, чтобы надежнее :)
Удобнее жарить на решетке. Но у нас её нет, поэтому мы жарили на шампурах.
Мясо получилось очень вкусным, не жестким и сочным!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
