Ночью в Москве: 
Печень с овощами в молоке
Поварёнок 3 уровня
289 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:18:21 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 103 |
Ингридиенты для приготовления
| Смесь перцев | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Молоко | 400 мл |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель | 4 шт |
Печень говяжья  |
500 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сыр твердый | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин! |
Пошаговое приготовление
Печень нарезать полосками, залить молоком на 15-20 минут.
Картофель нарезать соломкой,
Морковь тоже соломкой, лук кольцами.
Выложить овощи, печень в форму, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и залить молоком, в котором вымачивали печень.
Присыпать сверху тертым сырком для красивой корочки, положить кусочки сливочного масла.
И в разогретую до 180*C духовку на 30 минут.
Все, готово!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
