Ночью в Москве: 
Шашлык "Семейный"
Поварёнок 3 уровня
381 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:17:24 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
Свинина  |
2 кг |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Кислота лимонная | 1 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Сухари панировочные | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень давно делаем шашлыки, много экспериментировали, но этот - самый вкусный. |
Пошаговое приготовление
Нарезаем мясо крупными кусками, добавляем соль, специи, сахар, растительное масло. Разводим лимонную кислоту в 100 мл воды, заливаем мясо. Добавляем панировочные сухари. Мясо тщательно перемешиваем. Режем кольцами лук, добавляем в мясо, еще раз перемешиваем. Обычно шашлык делаю непосредственно перед выездом на природу. 2 часа, и он готов. Жарим на прогоревших древесных углях около 30 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
