Сегодня: Курсы: 63.92 руб (-0.23)67.77 руб (-0.70) Нефть: 54.95 (+0.58) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом "Экзотика"


Куриный шашлык с творожно-ананасовым соусом
Категория: Рецепты > Мясо > Шашлык
Добавлено: 2015-05-02 02:20:09
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 94
Ингридиенты для приготовления
Курица по вкусу
Апельсин по вкусу
Лимон по вкусу
Соевый соус по вкусу
Горчица по вкусу
Мед по вкусу
Творог 100 г
Ананас по вкусу
Майонез по вкусу
Карри по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нежнейшее куриное мясо с цитрусовой ноткой под изысканным соусом из творожка и ананасов. Это такой вариант шашлыка для девушек гламурных))))Не особо калорийно, на гарнир поджаренные ломтики ананасов. Курица в этом маринаде получается какой-то изысканной, сочной и плюс этот соус... устоять не возможно. Готовить надо конечно на природе. Так что приглашаю всех к себе на дачу))))
Пошаговое приготовление

Начинаем готовить с вечера. Курицу обмыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Для маринада смешиваем сок из двух апельсинов, одного лимона, 4 столовые ложки меда, 4 столовые соевого, 2 ч. л. горчицы. Все тщательно перемешиваем. Сразу хочу сказать, что определенных пропорций здесь нет. Хотите покислее - добавьте два лимона. Или больше апельсинов. Это поле для фантазии. Здесь только придерживаться надо двух правил:

1. Обязательная необходимость всех 5-ти ингредиентов, апельсин, лимон, мед, соевый, горчица

2. Соотношение соевого соуса и меда должно быть один к одному.

С чувством выполненного долга кладем курицу в контейнер для транспортировки , убираем в холодильник и идем спать) Соус будем делать уже на даче.

Наконец-то приехали на дачу, два с половиной часа помотавшись по пробкам))) Но для Москвы это не много. Мужчины разжигают мангал и начинают жарить курицу, а мы готовить соус.

Соус это моя фантазия, но получилось просто обалденно!!! Значит, для соуса берем миску небольшую. И наливаем туда ложки 4 сока из-под ананаса. Разводим в этом соке чайную ложку карри. Потом добавляем 100 гр. обезжиренного творога. Хорошо все перемешиваем. Обезжиренный творог не обязательно брать, это просто я помешана на своем весе. 50 кг и ни грамма больше при росте 170)))

Можно, конечно мешать всякими миксерами, но у меня на даче нет таких приспособлений, я то вилкой, то ложкой мешала и получилось очень хорошо. Когда все перемешаем, то добавим по вкусу майонез. Я брала Махеев с лимонным соком.

в конце присыпим белым перцем и листочками кинзы. Соус готов. Дальше не поленимся и поджарим колечки ананасов. Уже придвижу вопрос: а на фига ананасы консервированные жарить? А вот надо. Они обволакиваются в оливковом масле, выпаривается лишний сок, уходит сладость излишняя и получается потрясный гарнир для такой курицы. Можно жарить на мангале. Даже не можно, а надо. Но у меня он маленький, места не было, я побежала на кухню и на плите сделала за 7 минут.

вот в принципе что должно получиться.

ну а дальше всем раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся. Мои подруги запивали это блюдо по разному. Одна пила ледяное шампанское с персиками, вторая массандровский портвейн, а я пиво! Ну не пью я ни чего "акромя" него))))Подруги были в восторге от моего шашлыка.

А мне он понравился своей легкостью, ароматом цитрусовых, соус вообще не передать словами. Жареный ананас. Я вот когда наконец-то села есть, то подумала, что это еда для Афродиты))) Ну мы не Афродиты (мы лучше), но есть другая фраза: Все женщины как женщины, а я богиня. Так что, девчонки, за нас, за Богинь!

к рецепту не относится, но хочу просто похвастаться) Это моя шикарная восточно-европейская овчарка по кличке Лиса (ударение на "и") У меня и ник Кетти-Лис, меня зовут Катя, а собаку Лиса. И я живу с ней по принципу: мы с тобой одной крови)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Свиной шашлык "Сочный"
Свиной шашлык "Сочный"

Рецепт где-то выискали моя сестра с мужем. Мясо в этом варианте маринада получается...

    90 минут Читать далее
Шашлык из нутрии
Шашлык из нутрии

Нутрия – не только вкусно, но и полезно. Наверно, почти все люди любят шашлык,...

    неизвестно Читать далее
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из свиных ребрышек

Обожаемый годами рецепт свиных ребрышек. Никто никогда за много лет не разгадал...

    50 минут Читать далее
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде
Бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде

Хочу предложить, приготовить бараньи ребрышки в соево-гранатовом маринаде. Соевый...

    неизвестно Читать далее
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"
Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"

Существует мнение, что лучшие повара — мужчины. Может быть! Возможно, готовить...

    90 минут Читать далее
Куриные сердечки "Ароматные"
Куриные сердечки "Ароматные"

Куриные сердечки — доступный субпродукт, блюда из которых получаются нежными...

    15 минут Читать далее
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски
Шашлычки из куриной печени с маринованным луком по-японски

Если вы хотите приготовить необычный, быстрый, ароматный и вкусный шашлык, возьмите...

    неизвестно Читать далее
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде
Шашлык "Крученый" в винно-соевом маринаде

Прекрасный сочный шашлык еще в одном варианте необычной подачи. Благодаря использованию...

    90 минут Читать далее
Шашлык из свинины по-баварски
Шашлык из свинины по-баварски

Шашлык, пожалуй, самое древнее блюдо на земле. Ведь чем питался первобытный...

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Новости дня

Актуальные события

Загрузка...

Поздравления на телефон


Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 9 – 11 м/c юго-западный

Облачно 06 декабря в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Днем -9 °C..-11 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Киев
Ясно 05 декабря в понедельник
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Ясно 06 декабря в вторник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 9 – 11 м/c юго-западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 06 декабря в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 06 декабря в вторник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

03/12 06/12
USD
64,153 -0,229  63,924
EUR
68,470 -0,704  67,766
UAH
24,822 -0,377  24,445
CZK
25,285 -0,108  25,177
AZN
36,984 -0,117  36,867
GBP
80,922 +0,402  81,324
AMD
13,324 -0,045  13,279
KZT
19,028 +0,074  19,102
KGS
92,820 -0,417  92,403
CNY
93,216 -0,379  92,836
MDL
31,682 -0,076  31,607
XDR
86,820 -0,195  86,625
JPY
56,292 -0,269  56,022
БВК
66,096 -0,443  65,653
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check