Ночью в Москве: 
Шашлык из филе окорочков
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:24:21 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 94 |
| Майонез | 200 г |
Соевый соус  |
6 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Шампиньоны | 6 шт |
| Помидор | 6 шт |
| Окорочок куриный |
6 шт |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Нежный и вкусный шашлык, не надо мучиться выгрызать косточки. |
С окорочков снять кожу.
Снять мясо с кости одним куском.
Потом мясо разрезать напополам, чтобы получились одинаковые кусочки.
Маринад: смешиваем майонез, соевый соус, яблочный уксус и специи. По желанию можно немного посолить.
Замариновать мясо в маринаде на 6 часов или на ночь.
Перед жаркой грибы и помидоры смазать маринадом из мяса.
Нанизать на шампура мясо, помидоры и грибы, чередуя их.
Готовим над углями до готовности. Не забываем переворачивать почаще для равномерного прожаривания.
Снимаем с углей и - приятного аппетита.
Подаем по желанию с печеным или отварным картофелем.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
