Вечером в Москве: 
Как приготовить Постный рассольник с перловкой рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
420 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Рассольник |
| Добавлено: | 2015-04-26 01:51:06 |
| Время приготовления: | 13 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Соленые огурцы | 3 шт. |
| Репа | 1 шт. |
Сельдерей  |
100 гр |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Классический рецепт приготовления, но подходит и для худеющих! Постный рассольник с перловкой - полезное и вкусное блюдо, его легко приготовить. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 278 гр |
| Калорийность: | 211.4 ккал |
| Белков: | 3.3 гр |
| Жиров: | 15.4 гр |
| Углеводов: | 17.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 43 / 48 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Как мы готовим рассольник с перловкой промытую перловку оставляем лежать в емкости с водой на половину суток. Когда пройдет установленное время, перекладываем смоченную перловку вместе с нарезанной картошкой и сельдереем в кастрюлю с холодной водой. Начинаем варку на медленном огне. Включаем вторую плиту и ставим сковородку. Жарим на ней нарезанный лук с морковью и репкой. Последними добавляем чеснок с огурцами. Поджарив смесь из овощей до золотистой корочки, перебрасываем их в соседнюю кастрюлю с водой и варим, пока не закипит. Можно добавить перец и лавровый лист, по желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
