Ночью в Москве: 
Лосиный шашлычок и ребра лося
Поварёнок 3 уровня
384 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:32:29 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мясо  |
800 г |
| Соевый соус |
4 ст. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Смесь специй |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Перепало мне тут свежайшей лосятины парной от молоденького лося. Грех не воспользоваться и не приготовить вкуснейший шашлычок, не выходя на улицу - нежное мясо, тает во рту! |
Пошаговое приготовление
От ребер лося отделить свободную мякоть;
Мякоть порезать на кусочки, размером с яйцо;
Уксус смешать с маслом, соевым соусом и специями;
Замариновать мясо в маринаде на 1 час;
Промаринованное мясо нанизать на шпажки;
Уложить шпажки и ребра на решетку мультипечи (можно готовить и в духовке);
Готовить в мультипечи при 160 градусах - 25 минут и при 200 градусах еще 5 минут;
Подавать с овощами и зеленью;
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
