Ночью в Москве: 
Шашлык из телятины "Золотая осень"
Поварёнок 3 уровня
565 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Шашлык |
| Добавлено: | 2015-05-02 02:34:59 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 94 |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
900 г |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Смесь специй |
1 ч. л. |
| Перец душистый | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Последние тёплые деньки осени, возбудили в организме кучу эмоций вылившихся в этот шашлык. Я его делал 2 дня подряд, т. к. в первый (который и излагаю) очень понравился. Рекомендую добавить сл. перец порезанный крупными кусками на шампур между мяском. |
Пошаговое приготовление
Мясо режем не крупными кусочками.
Лук перекручиваем на мясорубке и отцеживаем сок от жмыха.
Соком заливаем мясцо.
Жмых не выбрасывайте потом в фарш пригодится )))
Специи перетираем в ступке добавляем к мясу.
Мясо в холодильник на 1,5-2 часа
Жарим на среднем жару
В процессе употребяем вино...
Подаём!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
