Ночью в Москве: 
Тефтельки средиземноморские
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 13:34:32 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мята  |
1 ст. л. |
| Базилик |
1 ст. л. |
| Сухари панировочные | 2 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Кабачок |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Фарш мясной |
500 г |
| Мягкие, сочные тефтельки - чудесное блюдо для детей, от которого не откажутся и взрослые! Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов, и он сразу же прижился у меня! |
Готовим фарш. Добавляем по очереди:
1. Мелко нарезанный лук
2. тертую на крупной терке морковь. Можно натереть и на мелкой, она будет менее заметна уже в готовом виде.
3. тертый кабачок. Тут надо смотреть, если кабачок слишком водянистый, то его следует чуть отжать. Можно использовать и замороженный. Тогда его надо разморозить, отжать и измельчить в блендере.
4. Томатную пасту, яйцо, сухари, базилик и мяту. Базилик брала мороженый, а мяту сушеную.
Все тщательно перемешать
Сформировать тефтельки и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200*C.
Тефтельки вкусны и в горячем виде, и в холодном!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
