Ночью в Москве: 
Куриная завертень
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 14:02:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Субпродукты | по вкусу |
Фарш мясной  |
400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо | по вкусу |
| Сметана |
250 г |
| Майонез |
4 ст. л. |
| Мука |
1 ст. л. |
| Специи | по вкусу |
| Куркума |
1 ч. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Апологетов здорового образа питания прошу не напрягаться. Этот рецепт не для них. Хотя вкуснятина - та еще!!! Но я так решила: не часто мы себе позволяем такие вольности, а 1 раз в полгода можно и расслабиться. |
Из кусков куриной кожи нарезать прямоугольники.
В фарш (любой) добавить соль, перец, специи, яйцо, лук, чеснок и зелень. Перемешать. Выложить фарш на кусочки кожи, завернуть в виде колбасок и обмотать нитками.
Подготовленные колбаски обжарить со всех сторон в растительном масле. Снять нитки. Выложить колбаски в кастрюлю. Залить соусом и тушить минут 15.
Соус: смешать майонез со сметаной, добавить муку, перемешать. Развести водой, добавить соль, перец, куркуму и зелень. Проварить до загустения.
Подавать можно с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами. На ваш вкус.
Очень оригинальное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
