Ночью в Москве: 
Окрошка на бульоне рецепт приготовления с фото
Поварёнок 3 уровня
377 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-04-26 02:01:07 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные грудки | 1 шт. |
| Картофель | 4 шт. |
| Яйца | 3 шт. |
Огурцы  |
2 шт. |
| Зелёный лук | 1 пуч. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Майонез | 200 гр |
| Сметана | 200 гр |
| Лимонная кислота | чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Внезапное союз летнего супа и куриного бульона. Как раз для холодов! легкий, по-настоящему весенний вкус! Вариантов приготовления окрошки существует великое множество: ее готовят и на кефире, и на квасе, и на сметане, и на бульоне, что, кстати, является моим самым любимым вариантом этого блюда. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 252.3 гр |
| Калорийность: | 308.3 ккал |
| Белков: | 4.1 гр |
| Жиров: | 20.5 гр |
| Углеводов: | 26.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 40 / 52 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
92 / 8 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты:куриная грудкакартофель огурецяйцазеленый лук,укропмайонез,сметанакуриный бульон,соль,лимонная кислота
Шаг 2. Нарезаем картофель и яйца
Шаг 3. Нарезаем огурец
Шаг 4. Нарезаем куриную грудку
Шаг 5. Нарезаем зеленый лук и укроп
Шаг 6. Все перемешиваем добавляем сметану, майонез
Шаг 7. Готовое блюдо ставим в холодильник на 1 час.Получается ароматная весенняя окрошка,хорошо охлаждает в жаркую пору года
можно подавать с сывороткой,кефиром,квасом
Итак, приступим к приготовлению окрошки на бульоне! Конечно, яйца, картофель и куриную грудку нужгл отварить (куриный бульон, естественно, выливать не будем – именно им мы и будем заправлять нашу окрошку). Затем все ингредиенты нужно измельчить. Тут тоже можно проявить немного фантазии – можно нарезать все мелким кубиком или соломкой, это как кому больше нравится. Далее все ингредиенты нужно смешать, добавить соль, лимонную кислоту, сметану, залить бульоном и настоять на холоде около часа. Все, окрошка на бульоне готова, можно подавать к столу и наслаждаться!
С какими напитками употреблять: квас, кефир
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
