Днем в Москве: 
Пикантные "улитки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 14:28:23 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 450 г |
Дрожжи  |
40 г |
| Молоко | 250 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 80 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Помидор |
3 шт |
| Кукуруза |
140 г |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Фарш мясной |
350 г |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Кетчуп |
3 ст. л. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Чудо-улитки придутся по душе и взрослым и детям! Помидоры, кукуруза в компании с мясным фаршем - это очень сытно и вкусно. Можно брать с собой на природу, на дачу или наслаждаться ими дома. Очень вкусно! |
1. Делаем тесто. Я сделала тесто не по этому рецепту, а по рецепту Необычные колобки "Все на пикник!" поваренка mila87, за что ей огромное спасибо еще раз, вот ссылка на этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/65558/ это очень простое в приготовлении и вкусное тесто. Если делать тесто по моему рецепту, то:
- в муке сделать углубление, туда положить раскрошенные дрожжи и немного теплого молока, поставить подходить 30 минут.
- спустя время добавить сахар, соль, масло и оставшееся молоко.
- вымесить тесто и положить в холодильник на 1 час.
2. Для начинки: Лук и сыр мелко нарезать. Лук потушить в разогретом растительном масле на слабом огне до прозрачности и снять с огня.
3. Помидоры очистить от семян и нарезать кубиками.
4. После лука в сковороду положить фарш и обжарить. К фаршу добавить лук, помидоры, кукурузу. Посолить и поперчить, приправить паприкой и кетчупом. Добавить сыр и перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и выложить на него начинку, оставляя свободным край шириной 2 см.
5. Свернуть в рулет и нарезать кружочками (толщина 2-3 см). Разложить на противне.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
