Вечером в Москве: 
Биточки с фаршем, котлетки и салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 14:54:23 |
| Время приготовления: | 1 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
Фарш мясной  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Приправа | по вкусу |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Молоко | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Ассорти овощное | по вкусу |
| Вафли |
1 упак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Это оригинальное закусочное блюдо я позаимствовала на другом сайте, решила сделать и вам показать - очень вкусная закуска, не требует много финансовых затрат, сытно, аппетитно - как говорится, дeшево и сердито... :) |
В мясной фарш добавить специи, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. крахмала, лук мелкорезанный - всё перемешать
Делаем кляр из яиц, молока и муки,
добавляем соль или вегетту - всё хорошо перемешать
Вот так выглядят вафельки
На одну вафельку намажем фарша не толсто, тоненько, чтобы прожарилось мясо
Вот так
Второй вафелькой закроем
Здесь видно между вафелек фарш
Затем обмакиваем в кляре с 2-х сторон
И кладём в разогретую сковороду,
Жарим с 2 х сторон
Вот столько получилось из половины фарша
Из остатка фарша вот столько получилось котлет
Украсила котлетки овощами-ассорти
А вот и биточки, украшенные овощами ассорти - видно и в разрезе
Сделала такой салат к мясным биточкам и котлеткам
Для салата такая приправа - к ней нужнo 3 ст. л. растительного масла и 3 ст. л. воды - получаем бoлтушку и выливаем в салат
Ну, а здесь всё вместе...
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
