Вечером в Москве: 
Мясные маффины с разными начинками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 15:23:18 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 47 |
Фарш мясной  |
500 г |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Крупа манная |
3 ст. л. |
| Помидоры черри | 4 шт |
| Яйцо |
2 шт |
| Корнишоны |
4 шт |
| Орех мускатный |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Эти маффинчики станут незаменимым блюдом на праздничном столе, а их начинки порадуют Ваших гостей. |
Мясо измельчить в фарш.
Морковь, картофель, лук и чеснок натереть на мелкой терке...
...пересыпать в мисочку, добавить яйцо, фарш, манку, мускатный орех, посолить, поперчить...
...и хорошенько все это перемешать.
Затем выложить примерно по 1 ст.л. фарша в каждую формочку (формы смазать раст. маслом) и образовать с помощью чайной ложки мясные "лунки".
Далее подготавливаем нашу начинку. Помидоры помыть, огурчики немножко (если нужно) укоротить, чтоб они могли поместиться в наши лунки, яйцо нарезать на 4 кружочка (как вариант можно еще положить в маффин цельный, немного проваренный шампиньон, кружочек консервированного ананаса или кружочек твердого сыра). Лично я в следующий раз так и сделаю :))
А вот теперь выкладываем начинку в "лунки"...
...и заворачиваем ее в фарш. Если осталось немного фарша, то нужно распределить его равномерно по формам. У меня вышло 12 штучек.
Запекать при 200 градусах 45 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
