Ночью в Москве: 
Мясные омлетики или рулетики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 15:48:03 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мясо  |
500 г |
| Сухари |
1 ст. л. |
| Молоко |
170 мл |
| Яйцо |
3 шт |
| Сырок плавленый | 1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Остренькое мясо со вкусом чеснока. |
Молотые сухари размочить в молоке, чтобы вышла густая масса.
Мясо измельчить в фарш. Добавить размоченные сухари, яйца и специи. Хорошо перемешать.
Полученную массу разделить на шарики по 100г и в муке сделать коржики толщиной 3-4 мм.
Яйца взбить с молоком в омлетную массу.
Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом и чесноком по вкусу.
В тарелку налить часть омлетной массы. Положить туда корж из фарша.
Всё из тарелки аккуратно вылить на разогретую сковородку. Обжарить с двух сторон на среднем огне.
Горячий жареный корж смазываем сырковой массой. Сверху кладём корейскую морковку.
Складываем пополам.
Если свернуть и зафиксировать зубочисткой, то получатся рулетики. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
