Ночью в Москве: 
Котлетки из форели
Поварёнок 3 уровня
255 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:07:20 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Форель | 300 г |
Батон  |
100 г |
| Молоко | 100 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Сухари | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сало | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нежные. Нам всем очень пришлись по вкусу! |
Пошаговое приготовление
Форель нарезаем кусочками, предварительно разделав на филе и освободив от кожи.
Пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком и салом.
Булку замачиваем в молоке.
Отжимаем и добавляем к рыбе. Хорошо вымешиваем фарш, добавляя перец и соль.
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты. Фарш очень нежный, поэтому котлеты готовятся очень быстро.
Котлетки готовы!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
