Днем в Москве: 
Мясная ромашка
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:47:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Фарш мясной  |
500 г |
| Грибы |
1 бан. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо |
1 шт |
| Сыр твердый | 100 г |
| Салат | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Оригинальная подача котлеток с грибами. |
Делаем фарш, как на котлеты.
Измельчаем лук и грибы.
Лук с грибами обжарить.
Сыр натереть.
Из фарша сделать 5 овальных и 1 круглую котлетки.
Обжарить котлеты до готовности. Овальные котлеты разрезать пополам.
На одну половину выложить грибы.
Накрыть второй половиной.
Крутое яйцо разделить на белок и желток. И натереть их на мелкой терке.
На овальные котлеты выложить тертый сыр и расплавить его в духовке или в микро.
На тарелку выложить листья салата, на листья в середину положить круглую котлету, а вокруг нее 5 котлет-лепестков. Котлету в центре посыпать желтком, а котлеты-лепестки - белком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
