Ночью в Москве: 
Кёфте
Поварёнок 3 уровня
282 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 16:49:28 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 500 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Сухари панировочные | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Мука | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности. Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них. |
Пошаговое приготовление
В фарш добавляем натертый на терке лук и выдавленный через пресс чеснок.
Мелко нарезаем петрушку, добавляем к фаршу. А также тмин, соль, перец.
Затем добавляем панировочные сухари и яйцо. Все хорошенько мешаем.
Теперь формируем котлетки: скатать небольшой шарик, ладонями приплюснуть. Получится котлета диаметром около 4 см.
Обвалять в муке и жарить с 2-х сторон на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
