Вечером в Москве: 
Котлетки с грибами и с сыром Пармезан
Поварёнок 3 уровня
445 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-02 17:25:10 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Фарш мясной | 1 кг |
Шампиньоны  |
800 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Желток яичный |
2 шт |
| Булка | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень сочные котлетки. |
Пошаговое приготовление
Приготовить котлетную смесь из фарша, булки, желтков, добавить соль и перец.
Грибы пожарить на растительном масле с луком, посолить, поперчить.
Дать стечь грибам от масла.
Дальше делаем лепёшку, кладём начинку (жаренные грибы) и посыпаем сыром, сделать форму котлетки.
Обжаривать на маленьком огне в растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
