Ночью в Москве: 
Борщ "Объеденье"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Борщ |
| Добавлено: | 2015-05-02 20:04:29 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 101 |
Кости  |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Томатная паста |
3 ст. л. |
| Картофель | 2 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Щавель свежий | 1 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Обалденный борщик. Слов нет, очень вкусно. |
Варим бульон на говяжьей косточке. Солим по вкусу.
Заправка: мелко нарезанный лук, натертую морковку, натёртую свеклу обжариваем на подсолнечном масле. Томатную пасту разбавляем бульоном и выливаем в заправку. Томим 5 минут.
Картошку нарезаем кубиками и отправляем в готовый бульон. Косточку можно вынуть из бульона.
Отвариваем яйца и нарезаем их.
Когда картошка сварилась, добавляем в бульон заправку, нарезанные яйца, и доводим до кипения.
Кладём щавель и кипятим минут пять.
Готово.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
