Вечером в Москве: 
Борщ с морской капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Борщ |
| Добавлено: | 2015-05-02 20:24:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Капуста морская | по вкусу |
| Мясо | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Морковь | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Свекла | по вкусу |
| Фасоль | по вкусу |
| Помидор | по вкусу |
| Томатная паста | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Для любителей морской капусты. Любимый борщ с любимой капустой. |
Приготовить мясной бульон. Я варю целым куском, а потом вынимаю и режу на кусочки.
Как только бульон будет готов, закладываем фасоль отварную ...
... и капусту морскую.
Как только бульон закипит, закладываем картошку.
Лук и морковь режем соломкой,
помидор кубиками.
Все пассеруем.
Спассерованные овощи закладываем в бульон,
а также мясо,
вот что получается.
Теперь свекла. Натираем на терке, обжариваем,
добавляем воды, томат-пасту, уксус, соль, сахар и тушим.
Ну, и в конце доводим до вкуса и добавляем чеснок. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
