Суп-пюре из кабачков с фрикадельками
Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
Добавлено: | 2015-05-02 21:17:51 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 101 |
Кабачок | 2 шт |
Морковь | 1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Фарш мясной | 300 г |
Нежный суп пюре из кабачков подойдет для детей и взрослых. Очень вкусный. |
Кабачок нарезаем кубиками заливаем мясным бульоном и ставим вариться. Когда кабачки почти готовы добавляем фрикадельки.
Лук шинкуем, морковь трем на терке и слегка спассеровать со сливочным маслом. Добавить к супчику.
На блендере измельчаем в пюре все содержимое кроме фрикаделек.
Добавляем в супчик наши фрикадельки и зелень.
Подаем с сухариками.
Мой малыш слопал две тарелки...