Ночью в Москве: 
Суп-пюре "Овощной"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 21:23:11 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кабачок  |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Горошек зеленый | 1 бан. |
| Грибы опята |
150 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 1 л |
| Сегодня нафантазировала новый супчик. Получилось очень вкусно. Подходит для тех кто придерживается поста, следит за калорийностью, и вообще любит овощные супчики. |
Итак, ставим на плиту кастрюльку с водой. Доводим до кипения.
А тем временем режем средний кабачок кубиками, трем морковку, открываем банку с зеленым горошком. Все это добавляем в подсоленную воду.
Варим до готовности, минут 15.
Пока супчик вариться, на сковороде обжариваем в растительном масле грибочки, у меня были мороженые опята.
Когда супчик свариться, превратить его в пюре с помощью блендера. Если блендера нет, можно воспользоваться обычной толкушкой для картошки.
В супчик добавляем грибочки. Я их не измельчала, т.к. очень люблю опятки целые.
Даем закипеть и выключаем. Разливаем в тарелочки и сверху посыпаем зелень.
Если нет поста, можно со сметанкой. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
