Сегодня: Курсы: 59.04 руб (-0.10)69.59 руб (+0.16) Нефть: 51.6 (-0.08) Погода: Ясно Ночью в Москве: 20 °C..22 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп-пюре из фасоли


Суп-пюре из фасоли
Категория: Рецепты > Супы > Суп-пюре
Добавлено: 2015-05-02 21:31:36
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 100
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 300 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Морковь 1 шт
Помидор 100 г
Бульон 1 л
Соевый соус 4 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Тмин ч. л.
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Рецепт этого вкуснейшего супчика случайно увидела в старом журнале с программкой, который уже давно ждал своего часа на вынос, обложка не сохранилась, поэтому названия журнала не знаю. Супчик очень вкусный и нежный! Вкус насыщенный, фасолевый с легкими нотками тмина. Очень рекомендую попробовать всем любителям фасоли!
Пошаговое приготовление

В оригинальном рецепте, который я приведу в самом конце, этот суп готовится из красной фасоли, я использовала красную и белую фасоль Чали пополам. Я думаю для этого супа подойдет любая фасоль. Итак, фасоль с вечера замочить в холодной воде, затем воду слить. Для этого супа нам понадобится 1 литр овощного бульона. На его приготовлении я останавливаться не буду, чтоб не повторяться, его приготовление прекрасно описано у Ниночки barska вот здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/62822/

Чеснок мелко порубить, лук и морковь порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла

Затем добавляем к овощам помидоры (или томат пасту), добавляем овощи к фасоли, заливаем 1-2 стак овощного бульона и варим до готовности фасоли

Из специй я использовала мускатный орех и тмин, пока варится фасоль у меня было время измельчить тмин в ступе и поскоблить ножом орешек. Можно использовать уже молотый тмин, тогда берем его четверть чайной ложки

Фасоль готова, добавляем оставшийся овощной бульон, специи, соевый соус, немного соли по вкусу, черный перец, измельчаем все в блендере до получения однородной массы, доводим до кипения, добавляем свежую зелень, все, вкуснейший суп готов!

Привожу текст оригинального рецепта

СУП ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

На 4 персоны понадобится:

200г красной фасоли, 150г лука-порея, морковь, 100г томатной пасты, 800 мл овощного бульона, 4 ст л соевого соуса, оливковое масло, молотый тмин, молотый мускатный орех, соль, молотый черный перец

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить. Лук порей и морковь порезать кружками, пассеровать на масле 4-5 мин, добавить томатную пасту, фасоль, залить все одним стаканом бульона и варить до готовности. Посолить, поперчить. Влить оставшийся бульон, добавить соевый соус, тмин, мускатный орех и измельчить все в блендере до получения однородной массы

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Огуречно-йогуртовый суп
Огуречно-йогуртовый суп

В одной порции 70 кал, 0, 4 хлебной единицы. Белки -4 г, жиры - 3 г, углеводы...

    25 минут Читать далее
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами
Томатный холодный крем-суп с базиликом и грецкими орехами

Невольно хочется назвать данный суп гаспаччо-но это не он и даже не пародия...

    5 минут Читать далее
Яблочно-томатный гаспачо
Яблочно-томатный гаспачо

Этот рецепт сейчас актуален как никогда! Мы переживаем небывалую летнюю жару!

    15 минут Читать далее
Холодный суп "Весенний ветерок"
Холодный суп "Весенний ветерок"

Легкий нежный суп, с запахом весенней свежести, нежной зелени и трав. Поможет...

    неизвестно Читать далее
Холодный испанский суп "Сальморехо"
Холодный испанский суп "Сальморехо"

На улице жара!!! И в такую жару хорошо спасает такой холодный и сытный испанский...

    неизвестно Читать далее
Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить...

    20 минут Читать далее
Гаспачо с чипсами из свеклы
Гаспачо с чипсами из свеклы

Очень яркий и освежающий супчик! К тому же ещё и очень полезный! Ведь свекольные...

    140 минут Читать далее
Суп-мусс из свежих овощей
Суп-мусс из свежих овощей

Свежачок... пюреобразный свежачок из огурца и авокадо — вот мое описание этого...

    15 минут Читать далее
Летний йогуртовый суп с овощным желе
Летний йогуртовый суп с овощным желе

Очень вкусный, освежающий суп с кусочками разноцветного желе прийдется по вкусу...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 августа в среду
Ночью 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 23 августа в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 23 августа в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 23 августа в среду
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Киев
Дождь 23 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 23 августа в среду
Утром 14 °C..16 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Малооблачно 23 августа в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 23 августа в среду
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 23 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 23 августа в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Днем 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Дождь 23 августа в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/08 22/08
USD
59,361 -0,220  59,141
EUR
69,720 -0,288  69,431
UAH
23,284 -0,050  23,234
CZK
26,707 -0,072  26,635
AZN
35,208 -0,131  35,078
GBP
76,499 -0,361  76,138
AMD
12,405 -0,048  12,357
KZT
17,829 -0,063  17,766
KGS
85,993 -0,307  85,687
CNY
88,876 -0,210  88,666
MDL
33,209 -0,133  33,077
XDR
83,436 -0,104  83,331
JPY
54,417 -0,142  54,275
БВК
78,244 -0,250  77,994
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Август 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru