Ночью в Москве: 
Суп-пюре из цуккини
Поварёнок 3 уровня
337 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 21:34:57 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Цуккини  |
2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Бульон | 2 стак. |
| Сливки густые |
1 стак. |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Карри |
1 ч. л. |
| Петрушка | 1 пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Предлагаю мой рецепт этого блюда. Готовится легко и достаточно быстро. |
Пошаговое приготовление
Цукини промыть, обсушить, порезать ломтиками. Чеснок и лук очистить, порезать кубиками. Ломтики цукини, лук и чеснок обжарить на сковороде со сливочным маслом до готовности (немного можно добавить воды, чтобы потушилось). Затем, когда все слегка остынет, измельчить в блендере. В готовое пюре добавить бульон и отвар, оставшийся после припускания. Потом вводим сливки, карри, солим и даем супчику закипеть. При подаче украсить зеленью петрушки и я еще положила ложечку сметанки.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
