Ночью в Москве: 
Овощной суп с сыром
Поварёнок 3 уровня
300 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 21:36:31 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 111 |
Ингридиенты для приготовления
| Сметана | по вкусу |
| Сыр плавленный | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Шампиньоны | по вкусу |
| Брокколи | по вкусу |
| Картофель | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Креветки | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Замечательно лeгкий овощной супчик с секретом. Минимум калорий, максимум витаминов. Даже дети ели его с огромным удовольствием. |
Пошаговое приготовление
Картофель мелко нарезать и варить с брокколи без добавления соли до готовности.
Тем временем обжарить шампиньоны в сливочном масле и добавить к варящимся овощам, поварить ещe пару минут.
Отдельно отварить креветки (оставить часть на украшение) или, если нет креветок, крабовые палочки.
Всe вместе отправляем в блендер (пока без жидкости) и измельчаем в пюре.
Всю массу возвращаем в кастрюлю и разводим бульоном до необходимой консистенции.
Нагреваем и добавляем плавленный сыр и сметану, доводим до кипения и только сейчас солим по вкусу (если нужно - всe зависит от солeности нашего сыра).
Добавляем зелень и украшаем.
Всe, наш суп готов.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
