Ночью в Москве: 
Суп карри из чечевицы
Поварёнок 3 уровня
297 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:01:33 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 72 |
Ингридиенты для приготовления
Бульон  |
6 стак. |
| Томаты в собственном соку |
1 бан. |
| Чечевица | 2 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Перец душистый |
1 ч. л. |
| Рис |
1 стак. |
| Шпинат |
1 пуч. |
| Миндаль |
30 г |
| Йогурт |
300 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт из журнала "Вкусно и полезно". Суп полностью соответствует названию журнала. В холодную погоду кушать одно удовольствие-очень сытно и остренько, мгновенно согреваешься. Если варить его на овощном бульоне и не добавлять йогурта - вполне постный вариант. Угощайтесь! |
Пошаговое приготовление
Основные ингредиенты.
Лук и чеснок нашинковать.
Шпинат вымыть и обсушить. Миндаль поджарить и нарезать на пластинки. Вымытую чечевицу залить бульоном. Добавить туда томаты, лук, чеснок, специи, перемешать, поставить на огонь. Довести до кипения на большом огне, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 25 минут. Измельчить блендером до пюреобразного состояния.
При подаче добавить рис, посыпать миндалем и и нарезанным шпинатом. Заправить йогуртом. Подавать с хлебом или лепешкой.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
