Ночью в Москве: 
Супчик "Кризис в моем холодильнике"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:09:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Вода | 2 л |
| Картофель | 4 шт |
Фарш мясной  |
150 г |
| Каша |
100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Открываю холодильник, а там…? Три ложки гречневой каши (даже на одну порцию не натянешь) и три ложки фарша (на фрикадельки и то не хватит). А в доме трое голодных мужчин (муж и два сыночка). Что делать? |
Вот все, что нашла.
Чистим и режем картофель кубиком, заливаем водой, ставим на огонь,
когда закипит, солим.
Фарш смешиваем с гречневой кашей и яйцом, солим. Формируем фрикадельки.
Режем мелко лук и обжариваем на растительном масле.
Отваренный картофель вынимаем и вместе с луком и одним половником бульона измельчаем в блендере.
Тем временем в бульон добавляем специи, лавровый лист и наши фрикадельки.
Когда они всплывут, вводим обратно наше картофельное пюре и аккуратно перемешиваем.
Супчик готов. Пока я фоткала пробную порцию, прилетел мой младший.
Фрикадельки ушли первыми.
И ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
