Вечером в Москве: 
Рецепт Гедлибже - курица в сметане по-кабардински с фото
Поварёнок 3 уровня
413 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:06:09 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Курица  |
8 шт. |
| Бульон |
300 мл |
| Сливочное масло | 70 гр |
| Сметана | 250 гр |
| Лук репчатый | 3 шт. |
| Мука | 2 стол.л. |
| Петрушка | 30 гр |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Паприка | 2 чайн.л. |
| Специи сухие | 1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Ваша курочка теперь тоже сможет похвастаться ароматной шубкой. Вкусно. Легко. Гедлибже очень сытное и вкусное блюдо, которое еще и праздничное к тому же. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 1644.4 гр |
| Калорийность: | 3757.2 ккал |
| Белков: | 276.6 гр |
| Жиров: | 289.9 гр |
| Углеводов: | 11.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
48 / 50 / 2 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
69 / 30 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Смешать приправу для курицы, соль, перец.Куриные голени приправить, обжарить в сливочном масле с обеих сторон до румяной корочки.
После переложить кусочки курицы в сотейник.
Мелко нарезать лук, затем пожарить в сковороде той же, где до этого была курица.
Лук присыпать мукой, перемешать, добавить бульона.
Как только соус загустеет, добавить сметаны, петрушки, соли.
Влить соус. Добавить паприку, тушить минут 15-20 до готовности.
Добавить чеснок за пять минут до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
