Ночью в Москве: 
Сливочный суп из говяжей печени
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Молочные супы |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:48:52 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Печень говяжья  |
400 по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Лук-порей | 1 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Вода |
1 л |
| Сливки |
300 мл |
| Специи | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Очень нежный!, ароматный!, и на вкус такой приятный, суп хочу вам предложить.., вы попробуйте сварить..! |
Продукты для супа
Печень очистить от пленки и нарезать соломкой
Моркови и репчатый лук нарезать полукольцами, лук- порей кольцами, петрушку мелко порезать вместе со стеблем
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда овощи, добавить специи и 2 ст л муки, жарить минут 5-6 на среднем огне
Печень залить водой и поставить варить на 10 минут
Через 10 минут в бульон с печенью добавить обжаренные овощи и посолить. Варить еще 20 минут
Затем добавить суп теплые сливки и варить еще 5-7 минут
Суп готов!, по желанию можно добавить в тарелку вареное яйцо. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
