Вечером в Москве: 
Густой суп из фасолевой лапши
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-02 23:31:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука пшеничная  |
200 г |
| Фасоль |
1 стак. |
| Вода |
50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кабачок |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Перец сладкий красный |
14 шт |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 2 л |
| Очень вкусно, сытно и полезно. Приготовив хоть раз такой суп, уверена, что он в Вашем доме будет частый гость. Незаменимое блюдо для постного стола. |
Фасоль замочить в холодной воде, желательно с вечера. Отварить до полной готовности.
При помощи блендера фасоль измельчить в пюре.
Загрузить в чашу хлебопечки муку, воду, соль и фасолевое пюре.
Выставить режим «Пельмени», если нет ХП, то тесто необходимо замесить в ручную как на пельмени. Дать минут 30 тесту отдохнуть.
Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто раскатать как можно тоньше, при помощи линейки и круглого ножа нарезать полоски.
Присыпать поднос мукой выложить лапшу. Пусть немного подсохнет. А в это время нарезать кабачок (цукини), лук, грибы, сладкий красный перец.
На большой огонь поставить кастрюлю с 1.5 литрами воды, пока вода закипает, в сковороду налить немного растительного масла, выложить овощи и грибы, добавить соевый соус и обжаривать до полуготовности.
Как закипит вода, выкладываем обжаренные овощи и грибы, провариваем 2-3 минуты, слегка солим и выкладываем лапшу. Долго ее варить не нужно около 3-4 минут после закипания.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
