Днем в Москве: 
Суп с лапшой фо-хо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-02 23:35:34 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Говядина  |
1 кг |
| Картофель |
4 шт |
| Сыр плавленный | 4 шт |
| Лук-порей | 1 шт |
| Лапша |
150 г |
| Имбирь | по вкусу |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Соевый соус | 100 мл |
| Специи | по вкусу |
| По мотивам восточных рецептов. Захотелось чего-то молочно-острого и легкого. Вот сымпровизировала. Надеюсь, вам понравится. |
Мясо нарезать средними кусками, промыть, залить водой и довести до кипения. Слить воду, мясо промыть, кастрюлю вымыть, снова залить водой и варить еще час на среднем огне.
Картошечку почистить, нарезать мелкими кубиками и варить вместе с мясом.
Рисовую лапшу замочить в холодной воде на 10 минут. По рецепту на пачке ее потом варят 4 минуты, откидывают в дуршлаг и промывают холодной водой. Я просто добавляю ее за 4 минуты до готовности супчика.
Добавить плавленые сырки прямо в кипящую воду, перемешивая до полного растворения.
Имбирь почистить и тоже кинуть в кастрюлю. Я имбирь нанизываю на нитку и вешаю через край кастрюли, чтобы после того, как он покипит минут 10, его можно было бы легко достать.
Затем добавить нарезанный кольцами лук-порей.
Поперчить, посолить, добавить соевый соус.
Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и рисовую лапшу. Варить 4 минуты.
Снять с огня. Супчик готов!
При подаче украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!
После того, как супчик настоится ночь, он становится еще вкусней и ароматней!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
