Днем в Москве: 
Фасолевый суп с сырными клецками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-02 23:47:46 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Бульон  |
1 л |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Фасоль зеленая |
100 г |
| Помидор | 1 шт |
| Петрушка |
1 шт |
| Перец душистый | 2 шт |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Мука пшеничная |
1 ст. л. |
| Сыр твердый |
30 г |
| Простой, но очень вкусный супчик за 15 минут. |
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть.
Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Можно чуть-чуть посолить. Я не солила, т.к. сыр был остренький.
В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут.
Добавляем фасоль.
Как только суп закипит, начинаем чайной ложкой опускать клецки.
Добавляем порезанную помидорку...
... и зелень. У меня сушеный укроп. Через 3 минуты супчик готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
