Ночью в Москве: 
Суп "Накормить мужа"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:03:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Кукуруза  |
1 бан. |
| Сметана | 1 стак. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Сырок плавленый | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Картофель | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Курица | 1 шт |
| Каждая женщина, колдуя на кухне, думает о своих близких. Вот и я этот супчик готовила, ожидая мужа с работы. Очень хотелось быстро и сытно накормить любимого... Лучшей оценкой для меня было: "Родная, а можно добавочки?" |
Курицу разрезать на кусочки, вымыть, уложить в кастрюлю, добавить воды (литра 3).
Для вкусного бульона нашинковать пол луковицы и добавить к курице. Немного подсолить.
Пока бульон варится, начистить картофель и сварить яйца.
Когда курица практически сварилась, добавить в бульон картофель, нарезанный кусочками (думаю можно нарезать как вам понравится). Добавить ещe воды (ведь вода в бульоне выкипела пока варилось мясо).
На сковородку налить подсолнечное масло и пережарить лук до розовой корочки. К луку добавить мелко натeртую морковь. Всe протушить на медленном огне минут 5-10.
В это время натереть на крупной тeрке плавленый сырок и яйца. Добавить эту смесь к пережаренным луку и морковке. Тщательно премешать, добавить немного бульона из кастрюли (3 -5 ст л) и 1 ст. л. сливочного масла. Снять сковороду с огня.
Когда картофель сварился, выложить смесь в бульон. Добавить специй (можете добавить на ваш вкус) – лавровый лист, сухой базилик, семена укропа, душистый перец (Ваши любимые приправки и специи для первых блюд). Тщательно всe смешать.
Прокипятить ещё 3-5 минут и снять с огня.
Подавать горячим. В каждую порцию добавить сметану, кукурузу и зелень..
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
