Ночью в Москве: 
Чечевичный суп "от Маруси"
Поварёнок 3 уровня
319 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:25:19 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Чечевица | 450 г |
| Морковь | 3 шт |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Карри | 1 ст. л. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Бульон |
3 л |
Личные впечатления о рецепте
| Мой любимый журнал "Еда" вдохновил меня на этот пряный, нежный, безумно вкусный, полезный, простой в приготовлении суп. Близкие довольны. Миссия выполнена! |
Пошаговое приготовление
1. Лук, чеснок, морковь томлю до полумягкости в кастрюле с толстым дном примерно 10 минут. Добавляю томатную пасту и карри. Соль, перец по вкусу.
2. Высыпаю промытую чечевицу к поджарке и оставляю на пару минут.
3. Вливаю горячий бульон. Через 15 минут добавляю картошку, порезанную кубиком. Через 15-20 минут пробую на предмет мягкости чечевицы. Если мягкая - суп готов.
4. В тарелку кладу ложку сметаны и листик базилика. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
