Сегодня: MSK: Курсы: 56.59 руб (-0.17)69.40 руб (+0.14) Нефть: 68.79 (+0.02) Погода: Ясно Днем в Москве: -9 °C..-11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп "А-ля риболитта"


Суп "А-ля риболитта"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-03 00:27:10
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Тимьян 2 шт
Розмарин 1 шт
Чеснок 3 зуб.
Шампиньоны 100 г
Лук-порей 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Сельдерей корневой 100 г
Морковь 1 шт
Фасоль 100 г
Картофель 2 шт
Бульон 2 л
Масло оливковое по вкусу
Батон по вкусу
Сыр твердый по вкусу
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Название супа «кипящий» появилось из-за приготовления его на сильном огне. Истоки появления «риболитты» напрямую связаны с бедностью и тяжeлым трудом крестьян, у них не только было мало денег, но и времени - каждый день готовить. А этот суп на следующий день можно было довольно легко разогреть. Эту информацию я нашла в Интернете.. У меня получился очень вкусный, ароматный суп с насыщенным вкусом овощей и специй. Рецепт из старого журнала "Burda moden".
Пошаговое приготовление

Фасоль, если нужно, замочить, отварить до готовности.

Сварить куриный бульон. Курицу можно использовать для приготовления второго блюда или салата. Можно приготовить и постную риболитту, за счёт овощей и специй вкус тоже будет насыщенный.

На оливковом масле обжарить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой.

Добавить репчатый лук - соломкой.

Также соломкой нарезанные шампиньoны.

Добавить лук порей (зелёную часть) и мелко нарезанный чеснок (2 зубчика).

А также свежий розмарин (порвать руками) и тимьян.

В кипящий, подсоленный по вкусу бульон, добавить картофель, нарезанный соломкой.

Фасоль измельчить блендером в пюре.

Добавить в суп, когда картофель почти сварится.

Добавить в суп овощи. Варить минут 7.

Для гренок натереть сыр и выдавить в него оставшийся чеснок. Перемешать.

Сырную массу выложить на ломтики батона, которые предварительно сбрызнуть оливковым маслом.

Подсушить гренки в духовке или в микроволновке на гриле.

При подаче в тарелку положить гренку, украсить зеленью.

На второй день суп становится ещё вкуснее.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с бараниной, кукурузой и фасолью
Суп с бараниной, кукурузой и фасолью

Если Вы любите баранину, это для Вас. Легкий, овощной суп с богатым ароматным...

    120 минут Читать далее
Рисовый суп с зимними помидорами
Рисовый суп с зимними помидорами

Этот вариант супа из серии: " куда применить соленья -варенья "......

    30 минут Читать далее
Уха рыбная
Уха рыбная

Вот хочу показать самую простую и настоящую Уху, делается элементарно. Да да,...

    неизвестно Читать далее
Зимний сытный суп для вегетарианцев
Зимний сытный суп для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Суп томатный с судаком
Суп томатный с судаком

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых...

    60 минут Читать далее
Зимний супец для вегетарианцев
Зимний супец для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Восточный суп с индейкой
Восточный суп с индейкой

Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой....

    100 минут Читать далее
Овощной суп с фенхелем и орехами
Овощной суп с фенхелем и орехами

Этот невероятно ароматный овощной суп можно приготовить в постном варианте....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"

В Италии есть очень вкусный суп. Я совсем немного отступила от оригинала, поэтому...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 января в понедельник
Днем -9 °C..-11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 22 января в понедельник
Вечером -15 °C..-17 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 23 января в вторник
Ночью -17 °C..-19 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 23 января в вторник
Утром -11 °C..-13 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 22 января в понедельник
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Малооблачно 22 января в понедельник
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 23 января в вторник
Ночью -11 °C..-13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 23 января в вторник
Утром -13 °C..-15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Малооблачно 22 января в понедельник
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 22 января в понедельник
Вечером -10 °C..-12 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 23 января в вторник
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 23 января в вторник
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/01 20/01
USD
56,760 -0,171  56,589
EUR
69,258 +0,137  69,395
UAH
19,725 -0,127  19,598
CZK
27,271 +0,084  27,355
AZN
33,329 -0,100  33,229
GBP
78,550 +0,273  78,823
AMD
11,756 -0,026  11,731
KZT
17,475 -0,039  17,436
KGS
81,786 +0,049  81,835
CNY
88,349 +0,019  88,368
MDL
33,635 -0,101  33,534
XDR
81,653 -0,132  81,521
JPY
51,041 +0,132  51,173
БВК
76,730 +0,052  76,781
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru