Ночью в Москве: 
Супчик "Нямочка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:32:45 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Мясо  |
кг |
| Картофель | 6 шт |
| Перец черный |
300 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Горошек зеленый | упак. |
| Макаронные изделия |
200 г |
| Соль | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Надо было готовить суп. А все варианты надоели!!! Родился этот нямочный супчик - ароматный, яркий и вкусненький. Рекомендую!!! |
Варим бульон, охлаждаем мясо. Режем его на кусочки, нарезаем картофель и отправляем это все в бульон, добавляем воды и доводим до кипения. Нарезаем мелко лук, перец, ошпариваем кипятком томат, потом сразу опускаем его в холодную воду - легко очищаем от кожицы. Нарезаем его и всю красоту отправляем в компанию к мясу и картофелю. Варим минут 15, добавляем горошек, солим, всыпаем приправы - базилик, орегано, сушеный или свежий укроп, петрушку... При готовности картошки оправляем в супчик макарончики интересной формы - бантики, спиральки, цифры, цветочки... Главное, чтоб макарончики были из твердых сортов пшеницы - не раскисали и не слипались в супе. Варим супчик минут 15, настаиваем его под крышкой. Супчик вкусненький, внес разнообразие в наше меню, аромат до сих пор стоит по всей квартире. Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
