Вечером в Москве: 
Курица на молоке
Поварёнок 3 уровня
374 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-04-26 04:09:51 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Курица | 2 кг |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Оливковое масло  |
по вкусу |
| Молоко | 500 мл |
| Корица | 1 стол.л. |
| Лимонная цедра | 1 шт. |
| Чеснок | 8 зубч. |
| Сливочное масло | 50 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Поджаристая курица подается с нежным соусом. Вкусно. Легко. Очень вкусная курица. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 263.8 гр |
| Калорийность: | 548 ккал |
| Белков: | 36.6 гр |
| Жиров: | 42 гр |
| Углеводов: | 6.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
43 / 49 / 8 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Курицу посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле до румяной корочки. В форму для запекания положить раздавленный плоской стороной ножа чеснок. Сверху выложить обжаренные куски курицы. На сковороду, где обжаривалась курица и остался жир, выложить сливочное масло. Добавить корицу, цедру лимона, обжарить. Добавить молоко, немного поварить. Соус немного посолить и вылить на курицу. Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на один час. Готовую курицу выложить на блюдо. Соус вылить в блендер, взбить, вылить в соусник и подать к столу вместе с курицей.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
