Ночью в Москве: 
Супчик "Поцелуй Снежной королевы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:53:01 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Бульон  |
1 л |
| Капуста цветная |
вилок |
| Грибы |
1 бан. |
| Фасоль стручковая |
300 г |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сыр плавленный | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Картофель |
3 шт |
| Очень легкий сырно-овощной супчик, очередное спасение для наших объевшихся животиков... у меня почему-то ассоциируется со Снежной королевой... ... сочетание цветной капусты, стручковой фасоли, моркови и картофеля в обрамлении сырного бульона... ммм... Каю бы точно сразу сердце растопило!!!! |
Картофель режем, как привыкли, я люблю помельче.
морковь режем волнистым ножом соломкой, довольно крупно, впрочем это кто как любит.
С грибов сливаем сок.
В куриный бульон бросаем картофель, морковь и грибы. Присаливаем и добавляем ваши любимые специи. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем лук.
И следом фасоль, после закипания варим минут 5-7. чтобы фасоль почти сварилась.
Цветную капусту разбираем на соцветия и бросаем в суп, варим около 5 минут до готовности.
В суп кладём плавленый сыр, можно также использовать плавленые сырки в фольге, но тогда их надо чуть подержатиь в морозилке(минут10), а потом натереть прямо в суп на мелкой терке.
И наслаждаемся, легким нежным супчиком, с лекгой ноткой сливочного сыра и свежестью овощей!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
