Вечером в Москве: 
Бульон китайский с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:57:00 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 85 |
Бульон  |
1 л |
| Грибы |
1 ч. л. |
| Шампиньоны |
5 шт |
| Лук-порей | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Кукурузные початки |
3 шт |
| Имбирь |
20 г |
| Зелень | по вкусу |
| Горошек зеленый |
3 шт |
| Соевый соус | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Рисовое вино |
1 ст. л. |
| Рисовый уксус | по вкусу |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Масло кунжутное |
1 ч. л. |
| Очень легенький и быстрый супчик с кислинкой и остринкой! Для тех, кто следит за своей фигурой, а также хорош с утра после "бурного" застолья. |
Продукты...
Древесные грибы замочить;
нарезать овощи: чеснок, имбирь-мелко, морковь-крупной соломкой, шампиньоны -вдоль на 4 части, кукурузные початки на 3 части.
В кастрюльке на ростительном масле обжарить чеснок, морковь, шампиньоны, кукурузные початки, острый перец - 5-10 мин.
Добавить горячий бульон, древесные грибы и варить 10-15 мин., добавить лук-порей, нарезанный крупными кольцами и варить
еще 5 мин.
Добавить соевый соус, рисовое вино, рисовый уксус (или лимонный сок).
При желании можно добавить - 1 ч.л. коричневого сахара, закипятить.
Добавить зелень,
разлить по тарелкам, при желании добавить по несколько капель кунжутного масла и по дольке лимона.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
