Ночью в Москве: 
Суп гороховый с сосисками "Цветочки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:58:56 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сосиска | 5 шт |
| Бекон | 3 ломт. |
| Горох | 3 горст. |
| Картофель | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Захотелось горохового супчика по-быстрому. Решила использовать сосиски. Получилось очень даже... А название - смотрите фото. |
Горох замачиваем в холодной воде, чтобы быстрее сварился.
За это время ставим водичку на огонь, чистим овощи. В кипящую воду отправляем хорошо промытый горох.
Нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле вместе с морковью.
Добавляем нарезанный бекон.
Сосиски режем поперёк толщиной 1,5-2 см. С одной стороны надрезаем их крестиком не до конца.
Вот и "цветочки" раскрылись!
Когда горох будет почти готов, добавляем нарезанный картофель. Доводим всё до готовности.
Обжаренные овощи с сосисками. Варим минуты 3.
Солим, я добавила ещё куркуму, для более жёлтого цвета.
Посыпаем зеленью. Даём настояться минимум полчасика.
Подаём на стол. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
